Gotova hrana

Posljednjih godina, gotova hrana, centralne kuhinje i poduzeća za preradu hrane razvijaju se brže od očekivanog, a tržište je vrlo veliko. Pripremljena hrana ne samo da se može isporučivati ​​na domaćem tržištu, već se također može izvoziti u inozemstvo putem profesionalne dostave hladnog lanca. Potrošači gotovo u svakom trenutku mogu kušati autentična jela iz raznih zemalja.

Čimbenici brzog razvoja gotovih jela

Potrošači troše više na visokokvalitetnu hranu;

Tempo života se ubrzava, a potražnja za praktičnom hranom raste;

Pogođeni koronavirusom, potrošači su spremniji uživati ​​u restoranskim jelima kod kuće.

Prednosti gotovih jela

Kupnja na veliko, transport i obrada hrane pomaže u učinkovitom smanjenju troškova;

Centralizirani otkup i obrada gotovih jela olakšavaju kontrolu ispravnosti hrane;

Standardizirana proizvodna linija osigurava stabilan okus jela;

Brzo zamrznuta pripremljena jela lakše se transportiraju i skladište;

Skratite vrijeme proizvodnje restorana ili potrošača i poboljšajte učinkovitost.