IQF tunelska linija za brzo zamrzavanje

IQF tunelski brzi zamrzivač je u kratkom vremenskom razdoblju, središnja temperatura brzo smrznutih predmeta do -18 ℃, 30 minuta kroz zonu stvaranja kristala leda (raspon 0 ℃ ~ -5 ℃) kako bi se postiglo usporavanje vode i hranjivosti gubitak, očuvati boju i okus hrane. Naša linija za smrzavanje u tekućem dušiku IQF Tunnel Quick Freezer pogodna je za velike količine, kontinuitet i veliko područje načina industrijske proizvodnje, a može se kombinirati s drugim linijama za proizvodnju hrane r& D proizvodna linija.

Pri sobnoj temperaturi i tlaku, temperatura tekućeg dušika je -196 ℃: 1 kubični metar tekućeg dušika može se proširiti na 696m³ 210C čistog plinovitog dušika. Tekući dušik je bezbojna tekućina i plin pod visokim tlakom bez mirisa i mirisa. Tekući dušik (često napisan kao LM2) je tekući oblik dušikovog plina nastao pri niskim temperaturama. Dušik ima vrelište -196 ℃, a pri normalnom atmosferskom tlaku nastaje tekući dušik ako je temperatura ispod ove: ako je pod tlakom, tekući dušik može se dobiti na višoj temperaturi.

Brzo smrznuta hrana obrađuje se na brzo niskim temperaturama (ispod -18 ℃), voda i sok u tkivu hrane neće se izgubiti, a na tako niskim temperaturama mikroorganizmi se u osnovi neće razmnožavati, zajamčena je sigurnost hrane. Brzo smrznuta hrana je hrana koju je potrebno brzo zamrznuti, putem odgovarajućeg mjesta za brzo zamrzavanje prije hrane, na različite načine za brzo zamrzavanje, Pakiranje pohranjeno u-18 ℃, 20 ℃ (opći zahtjevi, različita hrana za različite temperature) koherentne s potrošnjom pod uvjetom da se na niskotemperaturnim mjestima nalaze proizvodi s niskim temperaturama, njegova velika prednost temelji se isključivo na niskim temperaturama kako bi se očuvala izvorna kvaliteta hrane (za vruću hranu ili podržala razna energija kemijske aktivnosti smanjeni, dijelovi vode bez stanica istovremeno se smrzavaju i smanjuju aktivnost vode). Bez pomoći bilo kakvih konzervansa i aditiva, dopuštajući prehrani hranu da maksimalno očuva. Uz izvornu hranu, ukusne, prikladne, zdrave, hranjive, pristupačne (zapanjujuća sezona, poboljšajte vrijednost hrane, stvorite veće prednosti) prednosti.

Razlozi za odabir smrznute linije IQF Tunnel Quick Freezer za tekući dušik:

1. Tekući dušik daleko je svjetski&ekološki i ekonomičan medij za zamrzavanje i hlađenje.

2. Uz manje ulaganja možemo stvoriti niz visokokvalitetnih proizvodnih linija za zamrzavanje i hlađenje.

3,5 minute brzog zamrzavanja, znatno skraćuju vrijeme do stavljanja na tržište, nema potrebe za skladištenjem velikog broja proizvoda.

4. Smanjite gubitak vode, nema gubitka, nema mršavljenja, zadržite izvornu svježinu, poboljšajte kvalitetu proizvoda i poboljšajte produktivnost (više proizvoda može se koristiti istovremeno).

5. Štedi tvornički prostor i lakše se uključuje u postojeće proizvodne linije.

6. Mali troškovi instalacije.

Niski troškovi održavanja.

8. Uštedite vrijeme čišćenja.

9. Duži rok trajanja, 1-3 puta duži od tradicionalnog brzog zamrzavanja.

10. Temeljito riješite probleme prekomjerne proizvodnje, isteka i pogoršanja.