Tehnologija brzog zamrzavanja tekućeg dušika za svježe čuvanje, neka osvježi budućnost

Ø Očuvanjem tekućeg dušika postiže se duboko - hladno brzo zamrzavanje vodenih proizvoda

Svakog ljeta ulazit će u ribarsku sezonu morskih plodova i vodenih proizvoda, vodena poduzeća u istodobnom poboljšanju proizvodnih kapaciteta, ali i u skladištenju, transportu, očuvanju i drugim aspektima nove konkurencije. Tehnologija čuvanja svježeg tekućeg dušika koju pruža Guangzhou Speed ​​Refrigeration Equipment Co., Ltd, s izvrsnim učinkom brzog zamrzavanja, ne samo da može jamčiti okus i kvalitetu morskih plodova i vodenih proizvoda, već i donijeti dobre ekonomske koristi za kupce, jedna je od trenutna napredna tehnologija zamrzavanja morskih plodova.

Ø Očuvanje tekućeg dušika za postizanje stvarnog učinkovitog brzog zamrzavanja

Kao ključna karika u ribolovu i proizvodnji morskih plodova, svježe očuvanje postalo je novo borbeno polje konkurencije među vodenim poduzećima, a realizacija brzog zamrzavanja ključ je pobjede. Metoda mehaničkog zamrzavanja ili očuvanja leda koju uobičajeno koriste vodena poduzeća oduzima puno vremena za hlađenje. A neke metode koriste hlađenje i konzerviranje za zamrzavanje, temperatura od normalne temperature do -18℃trebat će više od deset sati, ove metode zamrzavanja ne mogu učiniti brzo brzo zamrzavanje.

Prema istraživanju, veliko poduzeće iz akvakulture ima proizvodne kapacitete veće od 10.000 tona i hvata rakove za plivanje do 80 tona dnevno u špici sezone. Nakon usvajanja IQF tunelskog zamrzivača s tekućim dušikom, on ne samo da zadovoljava dnevnu potražnju poduzeća&za smrzavanjem vodenih proizvoda, već pokazuje i svestrane prednosti očuvanja tekućeg dušika ispred tradicionalnog načina očuvanja svježine. Zbog tekućeg dušika minimalna radna temperatura može doseći 196℃, dakle, kada plodovi mora u - 80℃nakon stroja za brzo zamrzavanje s tekućim dušikom, ulovljeni plodovi mora u vrlo kratkom vremenu pasti na 5℃, nakon što se nadalje može brzo spustiti ispod - 50℃, to je pravo smrznuto rješenje, za zaštitu stanica od oštećenja, savršeno održava hranu svježom na nepcu. A tekući dušik je netoksičan i bezopasan, neće imati nikakav kemijski utjecaj na hranu, apsolutno je jamstvo sigurnosti hrane pametnoga izbora.

Uzmimo za primjer poduzeće. Sezona ribolova na rakove za kupanje je od srpnja do studenog svake godine, a poduzeće može uloviti 80 tona rakova za plivanje svaki dan. Izvorna tehnologija očuvanja ne može odgovarati proizvodnim kapacitetima. Sada, uz pomoć IQF tunelskog tekućeg zamrzivača dušika, tvrtka može zamrznuti svježe rakove za kupanje svaki dan na vrijeme tijekom sezone ribolova.

Ø Očuvanje tekućeg dušika za kupce donosi višestruke koristi

Implementacijom tehnologije očuvanja tekućeg dušika, poduzeće u akvakulturi nije samo postiglo međugeneracijsko nadmašivanje izvorne metode očuvanja u smislu tehnologije brzog zamrzavanja i učinkovitosti, već je i dovelo kupce premašivši očekivanja u smislu smanjenja troškova ulaganja, održavanja i povećanje vrijednosti proizvoda i skraćivanje razdoblja povrata ulaganja. Stoga, kako bi pomogli kupcima na ovom tržištu da steknu apsolutnu vodeću sveobuhvatnu konkurentsku prednost.

Za poduzeća, osim cijene samog hardvera, oprema i proces koji se stavljaju u funkciju također trebaju uzeti u obzir područje i prostor koji zauzima oprema, upravljanje i obuku korisnika, kasnije održavanje i druge unose u softver. Zamrzivač s tekućim dušikom u tunelu IQF pokriva malo područje, uključuje manje radne snage i ulaganja u upravljanje, ali također može smanjiti visoke troškove ulaganja u postrojenja. Općenito, prednosti korištenja tehnologije očuvanja tekućeg dušika su iznad plana.

Za poduzeća s plodovima mora i akvakulturu očuvanje svježine i smanjenje gubitka cijene uzrokovanog gubitkom vode očuvanje je proizvoda ili čak dodane vrijednosti. Uzmite za primjer rakova za plivanje, kada rak za plivanje konzerviran tekućim dušikom prijevozom stigne do prodajnog terminala, osim što održava izvornu boju tjelesne površine proizvoda, kvaliteta i okus mesa ne razlikuju se od proizvoda koji proizlaze iz svježi ribolov. Što je još važnije, može smanjiti gubitak vlage u plodovima mora u procesu skladištenja i transporta za 3%, što u određenoj mjeri znači da se neto dobit poduzeća povećava za 3%. Smanjenje troškova ulaganja i povećanje prihoda i dobiti nesumnjivo će dodatno skratiti ciklus povrata ulaganja poduzeća.

Kineski&ulov oceana i potrošnja ribe brzo su rasli, dosegnuvši 14 milijuna tona u 2013. i još uvijek brzo rastu. Guangzhou Speed ​​Refrigeration Equipment Co, Ltd IQF tunelski zamrzivač za tekući dušik, zahvaljujući naprednoj tehnologiji očuvanja brzog smrzavanja s tekućim dušikom, učinkovito poboljšava učinkovitost brzog zamrzavanja od 5%, dok zaključava profitni prostor za plodove mora, vodene proizvode, meso i drugi proizvodi za brzo zamrzavanje kako bi se osigurala učinkovita i pouzdana rješenja. Neprestana potražnja ljudi' svježinom" pokretačka je snaga ribarskih poduzeća u aktivnom traženju industrijske nadogradnje, a također pruža korisno mjesto za tehnologiju brzog zamrzavanja svježeg tekućeg dušika. Tržište sve više favorizira tehnologiju očuvanja tekućeg dušika sa svojim prednostima u sigurnosti, učinkovitosti, ekonomičnosti i drugim aspektima, što će pomoći Kini da se preseli iz velike zemlje plodova mora u moćnu zemlju plodova mora, a također će omogućiti i više ljudi da uživaju visokokvalitetni" svježi" život.