Novi način kupovine ------ Način kupnje u zajednici

S razvojem gospodarstva, internetska kupovina postala je neizostavan dio života ljudi, a postupno se razvija i e-trgovina svježom hranom. Kao rezultat toga, ekspresna industrija je narasla, a svježa roba' rođena je gradska distribucija.

Zbog porasta e-trgovine svježom hranom, došlo je do novog načina kupnje --- kupnja u zajednici. Pojava kupovine grupa zajednica preoblikovala je svježu maloprodajnu industriju i duboko promijenila sustav opskrbe. Mnogi dobavljači uključeni su u grupnu kupnju. Kao jedna od kategorija kupnje u skupini u zajednici, dobavljači zamrznute hrane mogu se gotovo izravno pretvoriti u kupnju u zajednici uz pomoć sustava za hladni lanac. Brzo smrznuta hrana prikladnija je za kupnju u zajednici od svježe hrane.

Prvo, zamrznuta hrana razlikuje se od transporta svježe hrane normalnom temperaturom. Sada zreli i savršeni distribucijski sustav hladnog lanca i sustav opskrbnog lanca mogu zamijeniti dio opskrbe supermarketa. Istodobno, s obzirom na zemljopisne i sezonske čimbenike, manje je vjerojatno da će to biti pogođeno zamrznutom hranom od svježe hrane.

Drugo, postoji mnogo vrsta zamrznute hrane, poput smrznutih okruglica, plodova mora, mesa i sastojaka za vruće lonce. Danas većina restorana odabire centraliziranu kuhinju s centralnom kuhinjom pa se potražnja na tržištu postupno povećava.

Treće, zarada od smrznute hrane znatna je. Opća jedinična cijena i profit zamrznute hrane mnogo su veći od svježe hrane. Nakon usvajanja modela kupnje u zajednici, problem skladištenja može se riješiti korištenjem voditelja, trgovine i zamrzivača za kontrolu cijena i dobiti u svojim rukama.